Quick & Easy – Zucchine gratinate

Zucchine gratinate

Ingredienti
3-4 zucchine
1 confezione di pancetta affumicata a dadini
1 noce di burro
pangrattato q.b.
parmigiano gattuggiato q.b.
Le zucchine gratinate di Cesc sono un contorno ottimo e veloce da realizzare!Per prima cosa fai rosolare in una larga padella la pancetta con una noce di burro.Lava e monda le zucchine, poi tagliale a rondelle e aggiungile nella padella con la pancetta, continuando la cottura per una decina di minuti.Nel frattempo imburra una teglia e cospargila con un po’ di pangrattato, poi versa tutte le zucchine in questa teglia e cospargile con abbondante permigiano grattugiato.Metti la teglia in forno caldo a 200 °C per circa 15-20 minuti, o comunque finchè le zucchine non saranno ben dorate in superficie.

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