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Dolce e Salato

IL MAESTRO PIZZAIOLO ENZO COCCIA OSPITE ALLA “DOLCE E SALATO”. ECCO I SEGRETI DEL MESTIERE E LE NOVITA’ DI DADDIO E SOCI

Nel 2016 ci sarà certamente un progetto editoriale molto importante che coinvolgerà lo chef Giuseppe Daddio e i suoi fedelissimi.   CLICCA SUL PLAYER ED ASCOLTA L’AUDIO-INTERVISTA AI MAESTRI ENZO COCCIA E GIUSEPPE DADDIO Il Maestro pizzaiolo Enzo Coccia chiude la stagione della “Dolce & Salato”. Ascolta audio-intervista by Tutti[…]

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CHEF…UTURO. IL 10 LUGLIO LA SCUOLA “DOLCE E SALATO” PUNTA I RIFLETTORI SULLE NUOVE LEVE. OSPITE IL MAESTRO ENZO COCCIA

La Dolce&Salato ente accreditato dalla Regione Campania,nel salutare i suoi allievi per la fine del percorso di qualifica, organizza come  una kermesse in programma il prossimo 10Luglio alle ore 13. L’evento dal nome CHE-Futuro è stato pensato dai Patron della Scuola Giuseppe Daddio e Aniello di Caprio per trattare argomenti[…]

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IL PROF. GIORGIO CALABRESE E LA DIETA MEDITERRANEA: “MANGIARE BENE SENZA PRIVAZIONI SI PUO'”. ASCOLTA L’AUDIOINTERVISTA

“I clienti più amati? Il cardinale Martini e l’avvocato Agnelli. Le diete? Impensabile accettare consigli dagli americani, il popolo più obeso del mondo. Un consiglio per la bella stagione? 1800 calorie da consumare in cinque pasti giornalieri”. Una pioggia di domande e curiosità per l’importante visita del docente siciliano, ospite[…]

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Il Presidente della Provincia di Caserta, on. Domenico Zinzi, si complimenta con la “Dolce & Salato” – ASCOLTA INTERVISTA

Un estratto della puntata di “Tutti i colori della radio” dell’8 aprile andata in onda su New Radio Network dalla scuola di cucina e pasticceria “Dolce e Salato” di Maddaloni. Un evento condito dalla presenza di prestigiose firme del mondo dell’enogastronomia. La “Dolce e Salato” si conferma un’eccellenza del nostro territorio[…]

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