Carote gratinate Ingredienti 1 kg di carote 100 g di prosciutto cotto 1 noce di burro 200 ml di besciamella parmigiano reggiano grattugiato q.b. noce moscata q.b. 50 ml di latte sale q.b. pepe q.b. Preparazione Le carote gratinate sono un contorno delizioso, ma possono quasi essere considerate un secondo piatto e grazie alla loro

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Rollè di pollo ai pistacchi Ingredienti 4 fette di petto di pollo (sottilissime) 2 fette di petto di pollo (circa 100 g) una manciata di pistacchi 1 cucchiaio di pangrattato senape q.b. noce moscata q.b. sale q.b. pepe q.b. 8 fette di pancetta steccata tagliata sottile 40 g di Galbanino (o provola dolce) un filo

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Zucchine gratinate Ingredienti 3-4 zucchine 1 confezione di pancetta affumicata a dadini 1 noce di burro pangrattato q.b. parmigiano gattuggiato q.b. Le zucchine gratinate di Cesc sono un contorno ottimo e veloce da realizzare!Per prima cosa fai rosolare in una larga padella la pancetta con una noce di burro.Lava e monda le zucchine, poi tagliale

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Tortelli al limone Ingredienti 180 g di farina 30 g di burro 4 uova 2 tuorli 100 g di zucchero un limone olio di semi per friggere zucchero a velo un pizzico di sale Preparazione Versate in una piccola casseruola 250 ml di acqua, il burro a pezzetti, un cucchiaio di zucchero e una presa

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